মাইক্রোওয়েভে ঝটপট সবজি

মাইক্রোওয়েভে ঝটপট সবজি

 

উপকরণ:

১. ফুলকপি টুকরো করে কাটা – ১টি

২. গাজর টুকরো করে কাটা – ২টি

৩. বাধাকপি টুকরো করে কাটা – অর্ধেক

৪. মিষ্টি কুমড়া টুকরো করে কাটা – ২ কাপ

৫. পেয়াজ কুচি – ১/২ কাপ

৬. আদা বাটা – ১ চা চামচ

৭. রসুন বাটা – ১ চা চামচ

৮. হলুদ গুড়া – ১ চা চামচ

৯. তেল – ২ টেবিল চামচ

১০. ঘি – ২ টেবিল চামচ

১১. বেসন – ১/২ কাপ

১২. লবন – পরিমাণ মত

১৩. কাঁচা মরিচ কুঁচি – ২ টেবিল চামচ

১৪. ধনেপাতা কুঁচি – ২ টেবিল চামচ

 

পদ্ধতি :

প্রথমে আদা ও রসুন বাটা তেল দিয়ে মেখে নিন।

এরপর মিশ্রনটি একটি পাত্রে নিয়ে ১ মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে গরম করুন।

১ মিনিট পর পাত্রটি বের করে মিশ্রনটি আরেকটি পাত্রে পেয়াজ কুচি, হলুদ গুড়া ও সব সবজির সাথে মেখে নিতে হবে।

পরে পাত্রটি ৮ মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখতে হবে।

৮ মিনিট পর পাত্রটি বের করে টেলে রাখা বেসন, কাঁচামরিচ কুঁচি দিয়ে মেখে আবারো ১ মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখতে হবে।

১ মিনিট পর পাত্রটি ওভেন থেকে বের করে এর ওপর ঘি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন মাইক্রোওয়েভে রান্না করা সবজি।

 

 

 

Leave a Reply